2015年12月4日，我校兽医专业1968届校友陆承平专程回到母校，亲手将自己和韩冲先生合著的诗集《诗眼看世界》和《诗眼看世界（续集）》捐赠给母校，焦新安校长代表学校接受了陆承平校友的捐赠。

　　陆承平校友、韩冲先生在专业研究成就卓著之余，以诗眼看世界，倾心倾情严正治词，跨界呈现多维之美，既怡然于山川形胜，又自得于心情故事。继2012年《诗眼看世界》付梓之后，《诗眼看世界（续集）》又于2015年11月再次出版，两本诗集体现了作者对古体诗词的传承，表达了对自然美、人情善的真实感悟。

　　陆承平，笔名江东叟，1945年4月出生于上海市。1963-1968年就读苏北农学院兽医专业，毕业后分配到江苏省东海县工作。1978年考入南京农业大学，免疫学与病毒学硕士研究生，1981年教育部派往联邦德国，1985年获慕尼黑大学兽医学博士学位。同年回南京农业大学工作，任教授、博士生导师等。曾任南京农业大学动物医学院院长、研究生院常务副院长。主编《动物保护概论》及《兽医微生物学》。

　　韩冲，1945年2月生于北京市。1967年毕业于甘肃农业大学。文革期间分配到甘肃省华池县农业局工作。1978年恢复研究生招考后，考入南京农业大学，免疫学与病毒学硕士研究生，1981年毕业后分配到西北肉蛋食品检测研究中心站工作，该中心后来改名为甘肃省商业科技研究所，历任研究室主任、副所长、所长、总工程师、研究员。主要从事食品工程、营养学及质量检验工作。曾任中国营养学会营养与保健食品分会委员、甘肃省营养学会副理事长。曾旅居加拿大，2013年回国定居。